Commis de cuisine H/F - Château de Bagnols

Le Château de Bagnols recrute !

Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, Le Château de Bagnols ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose 25 chambres et suites luxueuses, un Spa Sothys et un Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un lieu de travail inédit et privilégié.

Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d'été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner notre établissement, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès la fin du mois d’avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?

Nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

Vos missions :

• Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires.
• Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie.
• Vous réalisez des plats simples.
• Vous dressez les assiettes.
• Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP.
• Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.

Vos atouts :

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage). Une expérience en restauration étoilée est un plus !
• Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation.
• Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine gastronomique aux côtés d'un Chef étoilé.
• Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome.
• Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l’exigence ne vous fait pas peur.

Nos nombreux avantages :

• Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel.
• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
• Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé)
• Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
• Programme de formation et d'intégration.
• Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe

Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste en avril 2025.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV !