Demi-Chef de partie H/F - La Côte d'Or**

La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cet marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque, sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir bourguignon.

Le Chef étoilé, Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une demi chef(fe) de partie tournant au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau .

Vos missions principales seront :

• Assurer les mise en places et préparations préliminaires qui vous sont confiés, dans le respect des standards de la maison
• Vous effectuerez les mises en place respectives de chaque partie, certaines préparations plus techniques sous la surveillance de votre supérieur
• Vous nettoierez, rangerez et organiserez votre partie.

Experience dans un établissement similaire

Nous offrons :

• L’opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein.
• Une rémunération attractive et toutes vos heures supplémentaires récupérées.
• La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai.
• 2 jours de repos consécutif les mardis et mercredis
• Un projet : La requonquête de la 3ème étoile Michelin