Sommelier (m/f) - Herdade da Malhadinha Nova
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Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja.
A Herdade da Malhadinha Nova encontra-se a recrutar para a posição de Sommelier (m/f) - Beja.
O(a) Sommelier tem como principal função aconselhar o cliente na seleção de vinhos de acordo com os pratos escolhidos, bem como assegurar todo o serviço de bebidas no restaurante. Deve ainda prestar apoio nas restantes funções da equipa de sala durante os serviços de almoço e jantar.
- Formação na área dos vinhos;
- Formação técnica em restaurante;
- Experiência e gosto pelo atendimento ao cliente e up‑selling;
- Conhecimentos de HACCP;
- Boa capacidade de organização, comunicação e resiliência;
- Conhecimentos de inglês.
Oferece-se
- Remuneração atrativa, de acordo com a experiência demonstrada;
- Regalias em vigor na empresa;
- Alojamento em Staff House;
- Integração numa empresa estável e sólida no mercado;
- Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.