Chef de rang saisonnier(e) - Bar Bibliothèque (H/F)

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.

Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.

Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d’époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.

A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.

À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Sous la responsabilité du Chef Barman, vous participerez activement à offrir un service raffiné, attentif et personnalisé, répondant aux attentes d’une clientèle exigeante.

Contrat saisonnier - disponibilité : mi-mai 2026 à fin juillet 2026

Vos missions :

• Assurer la mise en place des tables avant chaque service
• Veiller au bon déroulement du service
• Effectuer le service à table ainsi que le débarrassage
• Garantir un accueil soigné et un suivi client attentif
• Maîtriser l’ensemble des produits et cocktails proposés à la carte
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs

Profil recherché :

• Sens du service et grande discrétion
• Présentation irréprochable et excellente aisance relationnelle
• Esprit d’équipe, dynamisme et proactivité
• Rigueur et attention portée aux détails
• Maîtrise indispensable de l’anglais

• Mutuelle d'entreprise
  Remboursement des taxis à la fin des services du soir en cas de départ tardif
  Pourboires attractifs
  Prise en charge du transport en commun à hauteur de 50 %