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Il Borro
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Aiuto Cuoco/a - Demi Chef de Partie - Il Borro

San Giustino ValdarnoFixed-term Contract

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Una straordinaria tenuta toscana di 700 ettari in cui il tempo sembra essersi fermato. Questo è Il Borro, il Relais di proprietà di Ferruccio Ferragamo che con passione, insieme ai suoi figli, ha ridato vita a questo angolo di Toscana. Un'oasi all'insegna dell'ospitalità che racchiude un borgo medievale, una villa ottocentesca e una secolare cantina vinicola. Qui immersi nel caratteristico paesaggio della regione, si producono vini e olio extravergine d'oliva biologici e d'eccellenza. Che si percorrano le strette stradine del villaggio, ci si riposi accanto alla piscina a sfioro, si provino i trattamenti della Spa o la cucina tradizionale
dell'Osteria del Borro, il piacere è identico: il gusto di assaporare un'arte di vivere colma di quiete ed eleganza.


Il Borro, icona della tradizione toscana, ci invita a cercare un Aiuto Cuoco/a - Demi Chef de Partie per arricchire il nostro team culinario. Se sei un professionista appassionato con esperienza e desideri crescere in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.

Responsabilità principali:

  • Supportare il Capo Partita e il Sous Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti.
  • Assicurare la corretta organizzazione della propria area di lavoro e mantenere un ambiente pulito e ordinato, seguendo le normative igienico-sanitarie.
  • Collaborare con il team di cucina per garantire l'efficienza durante i servizi, rispettando le tempistiche di preparazione e cottura.
  • Gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto la supervisione diretta del Capo Partita e Sous Chef.

Requisiti del candidato ideale:

  • Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in un ruolo simile in ambienti di alta cucina.
  • Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, con particolare attenzione alla cucina toscana.
  • Capacità di lavorare in team, mantenendo un atteggiamento proattivo e di supporto verso i colleghi.
  • Buona organizzazione, attenzione ai dettagli e capacità di gestire il lavoro in situazioni ad alta intensità.
  • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.

Offerta:

  • La formula attuale non prevede accomodation
  • Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di stabilizzazione.
  • Retribuzione conforme al CCNL agricoltura operai, commisurata all’esperienza.
  • Possibilità di crescita professionale in un ambiente stimolante e altamente qualificato.
  • 5 GIORNI SU 7, 39 ORE LAVORATIVE.
  • LIVELLO B3/B2 del CCNL agricoltura operai

 

 

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

 

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti