Casserolier / Frühstückskoch-Ablöse (m/w/d) ab Dezember

Front row to the Matterhorn – and to moments that stay.

Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an.
Mitten in Zermatt und doch mit der wohl schönsten Aussicht des Ortes liegt unser Schönegg: Ein Ort, an dem Gastgeber:innen echten Kontakt pflegen, Qualität leben und jeden Tag Besonderes schaffen.
Als Teil der Relais & Châteaux-Familie vereinen wir alpine Eleganz mit familiärer Atmosphäre – mit 45 Zimmern, der spektakulären Infinity Terrasse, dem Restaurant Saveurs (14 Gault&Millau-Punkte) und unserem neuen Infinity Spa: ein moderner Rückzugsort über den Dächern von Zermatt, der auf 360 m² Innen- und Aussenfläche alles vereint, was Körper und Sinne in Einklang bringt. Gäste geniessen einen Infinity Pool mit Panoramablick, Hamam, Saunen, Indoor- und Outdoor-Pool sowie exklusive Treatments. Der Spa ist ein Herzstück unseres Hauses – ein Ort der Ruhe, Regeneration und Inspiration.

– Reinigung und Pflege des gesamten Küchenmaterials, Geschirrs und Bestecks
– Unterstützung bei allgemeinen Küchenarbeiten und in der Vorbereitung (Mise-en-place)
– Mithilfe bei der Annahme und Einlagerung von Lieferungen
– Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
– Vertretung des Frühstückskochs an zwei Tagen pro Woche
– Selbständiges Arbeiten im Frühstücksdienst inkl. Vorbereitung, Buffetaufbau und à la carte Bestellungen

– Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
– Grundkenntnisse in der Küche und Freude am Arbeiten im Team
– Zuverlässige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
– Belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst

Was wir bieten

• Ein lebhaftes, familiäres Umfeld mit einem ambitionierten Team
• Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung (Stempeluhr)
• Mitarbeiteruniform und Unterstützung bei der Einarbeitung
   
• 25% Rabatt F&B
• Einkauf zum Einkaufspreis (lernen Sie unsere Weine kennen)
• CHF 150.– pro Nacht für Family
• CHF 100.– bis 150.– Relais Team Raten in anderen Relais & Châteaux Häusern (weltweit)
• Gratis Nutzung von unserem INFINITY Spa
• Gratis Ski-Verleih bei FlexRent

Zermatt bietet Ihnen zudem ein internationales Skigebiet, traumhafte Wanderwege und viele weitere Möglichkeiten in einem Umfeld, das Natur und Qualität vereint.

Bereit für den Blickwechsel?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – idealerweise direkt über unser Online-Portal, damit wir Ihre Unterlagen schnell und zuverlässig bearbeiten können.

Alternativ können Sie Ihre Bewerbung auch per E-Mail an hr@schonegg.ch senden.