Assistant Chef de Réception (H/F) - Villa Pétrusse

Nous avons le plaisir d’annoncer l’ouverture de la Villa Pétrusse, une demeure emblématique du XIXᵉ siècle, idéalement située au cœur de Luxembourg-Ville. Classée 5 étoiles et membre Relais & Châteaux, cette maison à taille humaine propose un cadre raffiné et intimiste.

Le Lys, nouvelle adresse gastronomique de la Villa, propose une cuisine élégante et inventive dans un esprit de haute convivialité. Dîners intimistes ou dégustations à l’Atelier du Chef : chaque expérience se veut singulière, exigeante et sensible.

En parallèle, Le Ciel, installé sous une grande verrière baignée de lumière, invite à la détente dans une atmosphère décontractée. On y retrouve l’inspiration voyageuse du Chef Kim de Dood à travers des plats à partager, des menus du marché ou encore des pauses sucrées et festives tout au long de la journée.

Rejoindre la Villa Pétrusse, c’est intégrer une équipe de passionnés réunis par le sens du détail, l’amour du métier et l’envie de créer ensemble une expérience unique. L’esprit de maison, la bienveillance, le respect du savoir-faire de chacun et la polyvalence au quotidien sont au cœur de notre fonctionnement.

Nous recherchons des personnalités authentiques, animées par le goût du service et prêtes à s’investir pleinement dans une aventure humaine et professionnelle hors du commun.

TRAVAILLER AU LUXEMBOURG

• La ville de Luxembourg est chargée d'histoire, avec un riche patrimoine artistique et culturel. La Villa Pétrusse est située au cœur de la ville, au bord de la vallée de la Pétrusse. La ville propose plusieurs parcs, offrant des espaces verts aux sportifs et aux amateurs de pique-niques.
• Le Luxembourg est un pays cosmopolite rivalisant avec les grandes métropoles : il accueille des habitants de 170 nations différentes et, chaque jour, plus de 200 000 frontaliers viennent y travailler. Engagé dans l'Union Européenne dès ses débuts, le Luxembourg est un pays où la variété, la diversité, l'accueil et la tolérance sont promus quotidiennement. Le Luxembourg offre également une grande qualité de vie d'un point de vue social et environnemental.

Pour renforcer ses équipes, la Villa Pétrusse recrute un(e) Assistant(e) Chef de Réception en contrat CDI.

Sous la responsabilité directe de la Responsable Hébergement, vous jouez un rôle clé dans la coordination des opérations du service Réception, en collaboration étroite avec l’ensemble des services de l’établissement.

Vos missions principales :

• Accompagner et encadrer opérationnellement l’équipe de réception, afin de garantir une organisation fluide du service et une qualité d’accueil fidèle aux standards de la maison
• Participer à la gestion administrative du service, notamment à travers la réalisation des tâches liées à la check-list FOM (Front Office Manager) et la clôture mensuelle des opérations de réception
• Accueillir les clients avec professionnalisme et chaleur lors des check-in/check-out
• Saisir et suivre les réservations individuelles
• Offrir une expérience client personnalisée et fluide tout au long du séjour
• Appliquer la politique tarifaire de l’hôtel
• Contribuer activement à l’optimisation du taux d’occupation, du prix moyen et du chiffre d’affaires
• Gérer les plannings d’occupation, les arrivées et départs, la facturation et les encaissements
• Assurer la cohérence des informations transmises aux clients et le bon déroulement des formalités de séjour
• Être en capacité de remplacer ponctuellement le réceptionniste de nuit
• Assister la Responsable Hébergement dans l’élaboration et le suivi du budget du département
• Assister la Responsable Hébergement dans toute tâche RH relative au département

Au-delà des missions opérationnelles, vous êtes force de soutien et de cohésion au sein de l’équipe réception :

• Vous communiquez avec clarté et régularité au sein de l’équipe
• Vous motivez et mobilisez vos collègues, en contribuant à une ambiance de travail positive
• Vous êtes attentif(ve) aux points de progrès et encouragez la montée en compétence de chacun(e)
• Vous faites preuve d’initiative et de maturité professionnelle, tout en étant aligné(e) avec les directives de votre Responsable

• Excellente présentation et très bonne élocution
• Dynamisme, rigueur et discrétion
• Sens du service et diplomatie
• Sens de l’organisation et réactivité
• Connaissance de Mews
• Permis B indispensable
• Anglais indispensable et si possible une autre langue
• Expérience à un poste similaire demandée

Avantages :

• Une rémunération à déterminer selon votre expérience
• Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
• Un plan de formation annuel
• Une journée d’intégration
• Des évènements internes réguliers
• Un cadre de travail exceptionnel
• Une équipe à taille humaine
• Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai

Nous avons hâte de découvrir votre profil !