Chef de rang - La Maison Carrier

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.

Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants :

• L'Albert 1er, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien LEVEAU sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité. Ouvert uniquement le soir.

• La Maison Carrier, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.

Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace bien-être avec spa et salle de fitness, ainsi qu’une salle de séminaire pour accueillir événements et rencontres professionnelles.

À la tête de cet établissement familial, Perrine Carrier, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Pour renforcer nos équipes, le Restaurant La Maison Carrier recrute un(e) Chef(fe) de Rang, à partir du 15 Juillet 2025  jusqu'au 15 Septembre 2025 . 

Vos missions principales : 

• Gestion d’un rang pendant les services du midi et/ou du soir
•  Assurer la mise en place du restaurant
•  Toutes missions données par vos supérieures au sein de l’équipe du restaurant devront être réalisées pour le bon fonctionnement de celui-ci

• Travail en équipe 
• Excellente présentation
• Gérer le stress

BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)

• Contrat CDD de 39 heures par semaine, comprenant 1 repas par jour
• Rémunération : 2275€ brut, soit un net d'environ 1750€
• Nous pouvons vous proposer un logement individuel dans Chamonix, toutes charges comprises 
• Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d’être véhiculé)
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc