Responsable de salle adjoint - Sommelier

Intégrez une équipe bienveillante, multiculturelle, et perfectionnez vos connaissances dans l'univers raffiné du luxe !

Le Château Cordeillan-Bages*****, est un établissement prestigieux membre Relais & Châteaux depuis 1992, niché au cœur des vignes et près de l’océan, sur la route des vins et à proximité des châteaux emblématiques de la région bordelaise.

Le Château Cordeillan-Bages c'est :

40 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers.

Si vous aimez travailler en équipe, que vous êtes passionné et motivé, venez partager votre expérience et grandir avec nous.

Vos missions principales:

- assurer les différents services
- assister le responsable de salle dans la gestion des groupes
- assurer le rôle de manager en l'absence du responsable de salle
- veiller à la satisfaction du client
- sommellerie: développer la rentabilité de la cave et du bar et optimiser le ratio liquide en adéquation avec les objectifs fixés par la direction, prendre en charge les clients en les conseillant pour l‘apéritif, les boissons en accord avec leur repas et/ou leurs attentes et le digestif.
 

Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable :

• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking
• Mise à disposition de vélos pour se déplacer
• Uniformes fournis et entretenus par nos soins
• CSE (événements, cadeaux, soirée d’entreprise)
• Avantages dans l’ensemble des Maisons Relais & Châteaux
• Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins
• Possibilité de formation et promotion en interne

Si vous pensez vous épanouir à ce poste et que vous avez envie de nous rencontrer, postulez dès maintenant.

Venez vivre une aventure humaine enrichissante avec nous !