Chef de Rang (H/F) - Capofaro Resort

Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell’Unesco e riserva naturale dal 1981 Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti “gemelli”, un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro che circondano piccoli edifici bianchi in tipico stile eoliano, arredati in uno stile essenziale. Le camere si affacciano sulle terrazze che guardano il mare e sulle isole di Panarea e Stromboli.

La risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e delle loro esigenze fornendo un’esperienza attenta e distintiva.

I candidati devono avere grande spirito di squadra, volontà di raggiungimento di obiettivi condivisi e disponibilità a lavorare full-time in un progetto di sala e cucina raffinata e sostenibile.

Si offre:

• Contratto a tempo determinato (Maggio - Ottobre 2025)
• Vitto durante il turno e alloggio in case del personale condivise con colleghi
• Rimborso viaggio a/r da città di residenza
• Sconto del 50% sui listini F&B
• Possibilità di avviare una collaborazione con altre strutture di Relais & Châteaux a fine stagione.

• Esperienza nello stesso ruolo di almeno due anni in strutture almeno di pari livello
• Conoscenza delle varie tecniche di servizio di sala e spiccato interesse per il mondo del vino
• Ottima conoscenza della lingua inglese e italiana;
• Ottima conoscenza e capacità di mantenimento degli standard di servizio;
• Passione, entusiasmo ed orientamento all’ospite;
• Ottime capacità relazionali, capacità di lavorare in team;
• Passione per l'ospitalità, autonomia nel ruolo, spirito di squadra;
• Il candidato ideale è una persona aperta, curiosa, che sa ascoltare, disposta a cogliere le sfide ed uscire dalla propria comfort zone.