Chef de rang H/F - Château de Bagnols

Le Château de Bagnols recrute !

Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, Le Château de Bagnols ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose 25 chambres et suites luxueuses, un Spa Sothys et un Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un lieu de travail inédit et privilégié.

Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d'été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner notre établissement, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès la fin du mois d’avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?

Nous recherchons notre futur(e) Chef de rang (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

Vos missions :

• Vous effectuez la mise en place de la salle et dressez les tables pour le service.
• Vous présentez la carte, conseillez les clients et les aidez dans leurs choix en fonction de leurs besoins.
• Vous débarrassez les tables et nettoyez la salle de restaurant.
• Vous managez votre équipe de commis et demi-chefs de rang.
• Vous avez un sens naturel pour le conseil et une finesse dans l’approche commerciale. Vous participez aux ventes additionnelles du restaurant.
• Vous avez pour principal objectif d'offrir aux clients une expérience unique et personnalisée. Vous êtes garant de la satisfaction de nos clients.

Vos atouts :

• Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration.
• Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en restauration gastronomique (étoilée) de minimum 1 an.
• Vous avez un excellent relationnel et une bonne communication.
• Vous êtes capable d’assurer des services conséquents.
• Vous êtes dynamique, motivé.e, rigoureux.se.
• Vous parlez Français et Anglais (indispensable), une autre langue est un plus !

Nos nombreux avantages :

• Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel.
• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
• Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé)
• Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
• Programme de formation et d'intégration.
• Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe

Poste à pourvoir en CDD, temps plein à partir de fin avril 2025.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV !