COCINERO/A RESTAURANTE HOTEL 5*

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero. 

Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:

• Cocineros:
  • Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.
  • Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
  • Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.
  • Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional
• Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina
• Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina
• Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
• Gran capacidad de organización y gestión del tiempo
• Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación
• Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos
• Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido)
• Conocimientos básicos de español (preferido)

Ofrecemos:
• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique
más prestigiosos de Barcelona.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.