MAITRE D'HOTEL / ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F Hostellerie la Cheneaudière

Afin de renforcer nos équipes, nous sommes en recherche de collaborateurs,

QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ***** & Spa ?

Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière***** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand qui mettent à l'honneur les produits locaux et d'un Nature-Spa de 2 500 m2 dédié au bien-être et au repos avec de nombreuses installations telles que 2 piscines, 1 biotop extérieur, 3 jacuzzis, 5 saunas, 1 grand hammam, un flotarium, 6 cabines de soins...

QU’ALLEZ-VOUS FAIRE ?

Vous êtes en charge des missions suivantes :

Au jour le jour :

• Etre garant de la bonne tenue de la salle et du Back Office du restaurant gastronomique,
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
• Respecter les standards et les faire respecter,
• Utiliser les outils informatiques,
• Enregistrer et transmettre les informations à la hiérarchie.

Ce que l’on attend :

• Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,
• Préparation du plan de salle,
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible,
• S’adapter à la clientèle variée : rythme de service, écoute, disponibilité,

possibilité de temps partiel en soirée !

QUEL EST VOTRE PROFIL ?

Si vous répondez OUI à la majorité des questions suivantes, alors transmettez-nous votre candidature 

Titulaire d’une formation hôtelière de type BEP/CAP, BAC PRO ou BTS ? Expérience significative sur un poste et un établissement similaire ?

Bon relationnel, sens aigu de l’organisation et travail en équipe vous caractérisent ?

PROJETEZ-VOUS !

Vous travaillez sur un rythme de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos (4 jours/ 3 jours en période calme). Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition selon disponibilité.

Votre rémunération est composée d’un fixe assorti d’une prime de participation, des

prestations négociées au sein de l’établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.