Hôtel de Pavie
Hôtel de Pavie

Commis de Salle (H/F) - En restauration gastronomique - Hôtel de Pavie

Saint-Émilion
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Exprimez votre talent à l’Hôtel et à La Table de Pavie et :

  • Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison
  • Côtoyez une clientèle internationale
  • Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l’environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l’association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.

Notre mission commune :

  • Offrir un service généreux à nos hôtes à la hauteur du lieu
  • Rester leader d’une excellence au naturel

L’Hôtel et La Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion, l’écrin du premier vignoble inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, lient Histoire et modernité.
Avec 24 chambres et suites, notre maison est une destination incontournable pour la découverte des vignobles bordelais.
Yannick Alléno et ses équipes signent à La Table de Pavie, 2 étoiles Michelin, une cuisine moderne au service du vin en immersion totale dans le terroir Aquitain.

 


Sous la direction du Responsable de Salle et des Chefs de rang :

- Vous participerez à la mise en place, à l’entretien et au rangement des offices et du matériel du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur dans l'établissement.

- Vous assisterez vos supérieurs sur le bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.


Expérience étoilée similaire souhaitée.

Sens de l'accueil et de la communication.
Présentation soignée.

Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme. 


Nous recherchons des collaborateurs et collaboratrices dès aujourd'hui pour former l'équipe pour la saison 2025.

CDI :

  • dès que possible
  • temps plein 39h 
  • complémentaire santé et prévoyance
  • jours de repos : dimanche et lundi toute la journée.
  • établissement fermé de mi-décembre à mi-février
  • avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

Envoyer votre candidature à restaurant@latabledepavie.com