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Hôtel Restaurant Le Pré
Hôtel Restaurant Le Pré

COMMIS CUISINE

DurtolPermanent Employment Contract
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Le Pré - Xavier Beaudiment : Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement situé sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, capitale historique de l'Auvergne au pied des volcans. Le Pré, 2 étoiles au Guide Michelin, acteur de son environnement et de son territoire, une cuisine du moment et de l’envie, plutôt que de la saison, à laquelle vous serez, je l’espère sensible.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.


Sous la direction du Chef de Cuisine vous : 

  • Assurerez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
  • Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
  • Respecterez les normes HACCP et de sécurité
  • Salaire selon expérience

Qualifications

  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 années à un poste similaire. 
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.  
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme  feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

3 jours de repos consécutifs ( lundi, mardi et mercredi)